La Causa
Cada taza en Pausa es una forma de dar más, no solo es café, se convierte en un impacto positivo en la vida de las personas.
Trabajamos directamente con caficultores mexicanos, sin intermediarios, promoviendo el comercio justo y relaciones transparentes.
En México, gran parte de los caficultores reciben pagos por debajo del valor real de su café debido a la presencia de intermediarios.
En Pausa decidimos actuar de forma distinta. Trabajamos directamente con los caficultores, eliminando intermediarios. Cuidamos que todas las personas involucradas en la cadena de Pausa — productores, proveedores y colaboradores — reciban un trato digno, justo y humano.
Cada taza que tomas en Pausa apoya una forma más consciente de consumir café.
Fincas con las que colaboramos
Artesanos
Productor: Regina Montemayor
Lugar: Chiapas
Relación desde: 2000
Kilos comprados: 2000
La finca de Artesanos representa el lado más humano del café. Es un proyecto donde el trabajo se hace de forma manual, cuidando cada etapa del proceso y respetando los tiempos de la tierra. Aquí, el café no se produce en masa: se cultiva, se cosecha y se selecciona con atención y experiencia.
Los artesanos que trabajan en esta finca han heredado el conocimiento de generación en generación. Cada decisión, desde la recolección del grano hasta su preparación, se basa en la observación, la práctica y el respeto por el entorno.